Kleiner Tipp für die Küche, fürs Sandwich machen oder für belegte Brote: auf das Brot/Keks immer als erstes etwas Butter auftragen. Dieser agiert als Geschmacksverstärker und trägt stark dazu bei, dass sich die Gäste später nicht über “fade” Snacks beklagen.

Oder wieso schmeckt wohl ein Butterbrot mit Nutella besser als ohne Butter?

Für mich war bisher der einzige Unterschied zwischen grüner und roter Curry die Farbe. Deshalb habe ich für das Betty Bossi Rezept – einen einfachen Nudelauflauf – auch ohne gross zu zögern zur grünen Curry Paste gegriffen, obwohl im Rezept auf die rote verwiesen wird. Beim Essen hat sich dann allerdings herausgestellt, dass 1 Esslöffel wohl auch gereicht hätte… ich hab meinen Magen während dem Abendessen wohl mehr mit Wasser als mit Nudelauflauf gefüllt Und ein leichtes Nachbrennen ist noch immer zu spüren…

Ach ja, man sollte die grüne Curry Paste auch auf keinen Fall pur zu sich nehmen. Auch nicht, wenn es nur ein kleines Krümelchen ist. Es brennt. Ich weiss es.

Gestern früh ins Bett, heute früh und gut aufgestanden. Danach eine Dusche und dann kurz zum Bäcker um ein paar Gipfeli und Brötchen holen.

Zuhause eine heisse Milch und ein gekochtes Ei vorbereitet und danach draussen im Garten, mit den morgendlichen Sonnenstrahlen gefrüstückt. So sah mein heutiger Sonntagmorgen aus. Und es war wunderbar. Ich liebe Sturmfrei Dann nehm ich mir irgendwie viel mehr Zeit um es mir gut gehen zu lassen. Dann kann man es mal wieder so machen, wie es einem gefällt und es gibt niemanden der noch was “unnötiges” beizutragen hat. Man kann Musik hören zum Frühstück und es einfach ruhig angehen. Ich glaube es wird Zeit dass ich mir eine eigene Wohnung suche…

Ach ja, betreffend dem gekochten Ei: Falls jemand nicht weiss wie das geht (ich wusste es bis heute Morgen nicht genau, musste zur Sicherheit nachlesen), hier gibts eine Anleitung.